وصفات أضيفت حديثاً

طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز خطوة بخطوة

وقت الطهي (دقيقة):

50 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
طريقة عمل ورق العنب المصري

وقت الطهي (دقيقة):

50 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة

حلويات مصرية

طريقة تحضير خشاف رمضان

وقت الطهي (دقيقة):

1 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
كيفية تحضير قراقيش بالشمر واليانسون

وقت الطهي (دقيقة):

20 دقيقة

عدد الحصص:

9 حصة
أشهى وصفات بسبوسة بالقشطة

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة

مخبوزات مصرية

كيفية عمل عجينة الفطير المشلتت

وقت الطهي (دقيقة):

15 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
كيفية عمل مناقيش الكشك

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
كيفية عمل فطير مشلتت

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

3 حصة

وصفات منوعة

كيفية تحضير ممبار مصري

وقت الطهي (دقيقة):

45 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
طريقة تحضير الممبار المحشي

وقت الطهي (دقيقة):

30 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
كيفية تحضير طعمية الحمص

وقت الطهي (دقيقة):

80 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة

نصائح شيف المطبخ المصري

نصائح شيف المطبخ المصري

إذا أردتِ الحصول على أطباق مناسبة للأنظمة الغذائية الصحية، احرصي على شيّ الأطعمة بدلًا من قليها، أو استخدام طحين القمح الكامل في تحضير الأطعمة، وفيما يتعلق بالحلويات يمكنك الاستغناء عن الشيرة (القطر).

غالبًا ما تحتوي الأطباق المصرية المتنوعة على الكثير من السعرات الحرارية؛ وذلك لكثرة قلي مكوناتها، ولإدخال العجائن في الكثير من الأطباق، لذلك ننصح بتناول الأطعمة المصرية في أطباق صغيرة الحجم؛ بما يضمن الاستمتاع بالطعم دون تناول سعرات حرارية زائدة عن الحاجة.

تشتهر الأطباق من المطبخ المصري بكثرة المكونات التي تدخل في تحضير الطبق الواحد منها، لذلك ننصحكِ بالتجهيز المسبق لكل مكون على حدة؛ وذلك لتجهيز الطبق في أسرع وقت ممكن.