الرقاق أو المرقوق كما يُعرف في بعض البُلدان هو نوع من أنواع الخُبز الرقيق، وهو من أشهر أنواع الخُبز المُستخدَم في مصر، وتركيا في تحضير العديد من أنواع الأطباق، ويمكن استخدامه جافًا وطريًا، ومن أشهر أطباقه صينية الرقاق بحشواتها المختلفة كاللحمة، أو الدجاج مع الخضار، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال اخترنا أن نقدم لكِ عزيزتي طريقة تحضير الرقاق بالخضراوات الشهية، تابعي معنا قراءة المقال لتتعرفي أكثر على الطريقة.
طريقة عمل وصفة رقاق بالخضراوات

وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوب من البازيلا.

ستة أرغفة من خبز الرقاق الجاف.

كوب من الباذنجان المقطّع لمُكعبات صغيرة.

ملعقتان كبيرتان من الزّبدة

كوب من البطاطا المقطّع لمُكعبات صغيرة.

حبتان من البصل مفرومتان فرمًا ناعمًا.

ثلاثة أكواب من مرق الخضار الساخن.

ملح حسب الحاجة.

ثلاثة فصوص من الثوم مهروسة.

كوب من الجزر المقطّع لمُكعبات صغيرة.

فلفل أسود مطحون حسب الحاجة.

سمنة حسب الحاجة.

كوب من الكوسا المقطّع لمُكعبات صغيرة.
نصائح :
يُمكنكِ استبدال مرق الدجاج بمرق الخضار وبنفس المقدار.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100غرام من خبز الرقاق
الطاقة | 262 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 74 غرامًا |
الدهون | 5.4 غرام |
البروتين | 7 غرامات |