يُعدّ طبق أم علي من الحلويات المشهورة جداً خصوصًا في مصر، وهو عبارة عن رقاق ناشف مضاف إليه الحليب، والسمن، والمكسرات، والزبيب، وبعض المكونات الأخرى، كالقرفة، والحليب المكثف المحلى، وغيرها، ويتمّ إدخاله إلى الفرن حتى ينضج ويتحمر، ثم يُقدَّم باردًا أو ساخنًا، فإليكِ فيما يأتي بعض الوصفات لتحضيره.