ليس هناك أشهى من أن تبدأ يومكِ بإفطار مصري تقليدي شهي كفطائر الكشك الساخنة مع كأس من الشاي المصري الثقيل، سنتعرف في هذا المقال على طريقة صنع تلك الفطائر التي لا يكاد يمر أسبوع على أيّ بيت مصري إلّا وقد احتوت موائدته على أطباق الكشك سواءً أكان على الإفطار، أم الغداء، أم العشاء، فهيا بنا نتعرف على تفاصيل صناعة فطائر الكشك التقليدي، وفطائر الكشك بالجبن الرومي.
كيفية عمل مناقيش الكشك
![كيفية عمل مناقيش الكشك](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/fit727x484/كيفية-عمل-مناقيش-الكشك.jpg)
وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
60 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![كيلوغرام من دقيق.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/b/1/b91afdd0-14d5-4d95-a847-16b586498b18.jpeg)
كيلوغرام من دقيق.
![ملعقة كبيرة من السكر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/7/6/77f4f699-6d04-4ec0-99fe-ed07f6d41bcd.jpeg)
ملعقة كبيرة من السكر.
![ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/5/5/5f6b6205-5cda-468f-a607-e7f0e645ebbb.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
![ست ملاعق كبيرة من حليب البودرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/b/f/bb441e50-fa65-419d-a622-d0900666ff6d.jpeg)
ست ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
![ثلاثة إلى ثلاثة أكواب ونصف من الماء الدافئ.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/1/7/108a2169-7b1c-4072-bc03-f0f7cb7af4ff.jpeg)
ثلاثة إلى ثلاثة أكواب ونصف من الماء الدافئ.
![ملعقة كبيرة من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/e/4/e9a43c34-4dc0-4bbd-b35a-aef5010885f4.jpeg)
ملعقة كبيرة من الملح.
![رشة من السمسم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/1/e/1fad5c0b-e2fa-417a-8f20-32626a5ad9bd.jpeg)
رشة من السمسم.
![ربع كوب من زيت زيتون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/2/a/27216290-aced-4503-9767-1d5a899771c8.jpeg)
ربع كوب من زيت زيتون.
مكونات الحشوة
![حبتان من الطماطم، مفرومتان فرماً ناعماً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/3/d/32c43bd0-d614-4849-bc95-cd692fe2385e.jpeg)
حبتان من الطماطم، مفرومتان فرماً ناعماً.
![حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/0/3/082c3f02-3574-4a61-9a72-f01e8307270c.jpeg)
حبة من البصل، مفرومة فرماً ناعماً.
![رشة من النعناع اليابس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/c/7/cbed1e31-7ac0-4b1a-89ee-dbb8e9a7f891.jpeg)
رشة من النعناع اليابس.
![أربع ملاعق كبيرة من الماء الساخن.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/3/a/3b5bd844-ae1e-4b4f-a91e-8305f9c027a2.jpeg)
أربع ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
![ملعقتان كبيرتان من الكشك البودرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/4/c/4f127c98-ce91-45d4-a209-52bd4895da1f.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من الكشك البودرة.
![خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/7/0/7c6766fe-0c61-4aeb-a3c2-f9c60c44b321.jpeg)
خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
![رشة من الفلفل الأسود.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/f/2/ffd260a0-2f58-4725-9316-6d2eb8c3fb26.jpeg)
رشة من الفلفل الأسود.
![ملعقة صغيره من دبس الفليفلة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/5/1/50b1d578-11b8-42c9-a9f2-12c0bae9f650.jpeg)
ملعقة صغيره من دبس الفليفلة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من الطحين
الطاقة | 364 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 76 غرامًا |
الدهون | 1 غرام |
البروتين | 10 غرامات |