تُعدّ الطعمية أو الفلافل واحدة من أشهر الأكلات الشعبية انتشاراً في معظم الدول العربية، وبالرغم من تعدّد وصفات عجينة الطعمية واختلافها، إلّا أنّها تبقى من الأكلات التقليدية المفضلة لدى الجميع، فإن كنتِ ترغبين بتحضير الطعمية في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من السوق، ما عليكِ سوى متابعة قراءة هذا المقال، واختيار إحدى وصفاتها، إذ اخترنا أن نقدّم لكِ وصفتين مختلفتين من أشهى وصفات عجينة الطعمية على الإطلاق.
خلطة عجينة الطعمية
![خلطة عجينة الطعمية](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/fit727x484/خلطة-عجينة-الطعمية.jpg)
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
10 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![كوب من حبوب الحمص المجفّفة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/d/1/d580b8e7-1f8f-4296-ab1b-12cd31d2f124.jpeg)
كوب من حبوب الحمص المجفّفة.
![أربعة أكواب من الماء البارد.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/8/3/8f5880f7-3e56-44f2-bb07-6682440b54a9.jpeg)
أربعة أكواب من الماء البارد.
![بصلة متوسطة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/3/8/3df74bc5-842a-46ad-85cb-b9d37d4cb72a.jpeg)
بصلة متوسطة الحجم، مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
![ستة فصوص ثوم مفرومة ناعماً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/4/0/47c84b8c-0ef0-48a5-83ab-ec45a9a83413.jpeg)
ستة فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
![ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المقطعة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/b/d/b2b10d1c-db62-4a16-b4a3-84f5f76cf7f3.jpeg)
ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المقطعة.
![ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المقطعة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/9/7/9da5cb50-741f-49c6-9ff2-bb692f9662ce.jpeg)
ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المقطعة.
![ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/5/1/5a98042e-1577-4671-9cb5-9e5cf9f55781.jpeg)
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.
![ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/5/3/5e4b6092-374a-48dc-a135-4617f062f803.jpeg)
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
![ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/b/7/b9d8775b-7513-4a2c-bdfc-fbad6246c284.jpeg)
ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
![ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/c/c/c697a944-c532-4b35-83ce-e0587c6a7aa9.jpeg)
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
![خمس ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة الصحيحة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/5/b/50f72f5a-bb2f-459c-aae1-07556c993a68.jpeg)
خمس ملاعق كبيرة من بذور الكزبرة الصحيحة.
![مكعّبا مرق دجاج.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/c/0/c66050a8-0cec-4a9c-a9bb-c14301b0ed13.jpeg)
مكعّبا مرق دجاج.
![كوب من الماء الساخن.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/6/4/64a14a23-44df-4ece-944e-f070aaf475d1.jpeg)
كوب من الماء الساخن.
![ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/almatbakhalmasri/article/9/b/92c4c232-b9aa-47f6-b674-2c916b4e40d3.jpeg)
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل مئة غرام من الحمص المطبوخ
الطاقة | 164 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 27 غرام |
الدهون | 2.6 غرام |
البروتين | 8.9 غرام |