يُعدّ العيش المرحرح من المخبوزات المشهورة في المطبخ المصري، والذي يتكون بشكل أساسيّ من الدقيق، والحليب، والزيت النباتي، والخميرة، إلى جانب بعض المكونات الإضافية التي تمنحه بدورها مذاقًا مميزًا، وعليه فقد جاء المقال أدناه ليوضح أبرز طرق تحضيره خطوة بخطوة.
إليك طريقة عمل العيش المرحرح
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
180 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العيش المرحرح
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
كوب من دقيق الذرة.
كوب إلا ربع من الحليب الدافئ.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوبان من الماء الدافئ للعجن، ويُمكن زيادة هذه الكمية أو تقليلها حسب قوام العجينة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لرغيف من العيش المرحرح
الطاقة | 300 سعرةٍ حراريةٍ. |
الكربوهيدرات | 56 غرامًا. |
الدهون | 4.20 غرامًا. |
البروتين | 9.50 غرامًا. |